El Molino restaurant

Entrevistas 05/05/2016 Por
Hay momentos inolvidables que nacen al compartir una buena mesa. Reinan los sabores , desde la comida más sencilla al plato más sofisticado cuando nos encontramos en el mejor lugar.

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El Molino - Comedor & Restaurant
Te invita a su mesa y Juan Carlos , su dueño te cuenta el origen de...
La historia de la gastronomía argentina cuenta que fueron los peones, los mismos que sustentaban el poder de los caudillos pasado el primer cuarto del siglo XIX, quienes comenzaron con la tradición de la carne asada. Las estacas servían como sostén para las reses desentrañadas, dando origen al asado con cuero, uno de los primeros antecedentes de la comida que dos siglos después sigue reuniendo a familias y amigos alrededor de una mesa.

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